Esses são alguns alimentos que, dentre vários outros benefícios, ajudam a acelerar o metabolismo: gengibre, pimenta, canela, alho, sementes, oleaginosas, e algumas ervas. Mas não confundam termogênese (aumento do metabolismo) com efeito excitatório, pois uma coisa não tem nada a ver com a outra. Alguns termogênicos vendidos no mercado realmente pode conter substâncias que, além de aumentar a termogênese, podem dar insônia. Mas isso nem sempre acontece quando utilizamos os alimentos. Por exemplo, a canela, o gengibre, a pimenta são alimentos que não interferem de forma alguma na qualidade do sono. Já o café, chás e algumas ervas podem surtir ambos os efeitos.
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