Sacarose X Frutose

Nos últimos 30 anos tivemos um aumento de 250% no consumo de frutose e também de Síndrome Metabólica. Vamos lá: Segundo um estudo realizado no Brasil em 2002 os brasileiros consumiram  cerca de 4,34g/dia de frutose proveniente de frutas e vegetais (frutose do bem) e cerca de 27,5g/dia provenientes da sacarose (fonte ruim) principalmente provenientes de bebidas açucaradas, açúcar refinado, xarope de milho e alimentos industrializados. Ficou claro que as frutas não tem nada a vê com isso, né?? Pois bem, o consumo de frutose ruim aumenta significativamente a síntese hepática de gordura, promove dislipidemia, reduz a sensibilidade a insulina e aumenta a adiposidade visceral. É por isso que queremos vocês bem longe de refrigerantes, balas, açúcar branco e todos esses alimentos industrializados que são cheios de açúcar!