quarta-feira, 2 de outubro de 2013

Sopa de abobrinha com curry

Ingredientes 
-3 abobrinhas com casca
-3 1/2 xíc. (chá) de água
-1 pitada de curry (ou cúrcuma)
-2 col. (sopa) de manteiga (óleo de coco ou azeite extra virgem)
-Sal marinho ou flor de sal a gosto
-6 col. (sopa) de biomassa de banana verde (opcional)

Modo de fazer
Cozinhe a abobrinha na água. Espere amornar e bata no liquidificador com o curry (cuidado com a quantidade, pois pode amargar a sopa) e a biomassa. Coloque o sal e volte para o fogo para aquecer (não deixe ferver).





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