sexta-feira, 1 de março de 2013

Cookies integrais

Ingredientes:
- 4 xícaras de farinha de trigo integral
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colherinha de sal marinho
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de fermento químico
- Opcionais: chocolate meio-amargo picado, coco ralado, uva- passa, aveia, castanha de caju etc.

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes. Leve a massa para gelar antes de assar, já em formato de rolo. Depois de gelada, corte em fatias de 1 cm. Tempo no forno: 10 min ou menos, assim que dourar a parte de baixo do biscoito. Mesmo que ainda esteja mole, pode retirar do forno se estiver dourado embaixo, pois o biscoitinho fica duro assim que esfria. Uma Delicia!!

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