quarta-feira, 25 de janeiro de 2012

Salada de melancia, rucula e hortela

Ingredientes:
- ¼ de melancia
- Meio maço de rúcula
- Meio maço de hortelã
- Meia  xícara de azeite extra virgem
- 2 colheres de sopa de geléia de pimenta
- 2 colheres de sopa de uva-passa
- Sal e pimenta moída na hora

Modo de preparo:
Bata com o mix a geléia com o azeite, sal e pimenta. Reserve. Faça bolinhas de melancia com um boleador. Reserve. Lave e higienize a rúcula e a hortelã, utilizando somente as folhas. Misture a melancia, a rúcula, a uva-passa e tempere com o molho de geléia de pimenta.


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