Você usa Açafrão? Conheça bons motivos pra começar a usar:

O Açafrão da Índia “Cúrcuma”, é uma planta da família do gengibre, sendo a raiz a parte mais utilizada na culinária e na medicina.

No Brasil, é conhecida como Açafrão da Terra, Açafroa ou Gengibre Amarelo.

Recentemente a literatura médica mostrou que a Cúrcuma possui os seguintes efeitos:

- Anticâncer

- Antiaterosclerótico

- Antinflamatório

- Reduz o colesterol

- Diminui a oxidação da LDL

- Inibe a agregação das plaquetas

- Esclerose Múltipla: diminui as crises de exacerbação

- Alzheimer: retarda o processo degenerativo

- Diminui as dores na artrite reumatoide

- Efeito nas doenças de pele: psoríase e dermatites

- Protege o fígado e rins de lesões tóxicas

- Aumenta a secreção biliar

- Diminui a formação de cálculo biliar

- Efeito nas doenças inflamatórias de intestino

Estudos em humanos provaram que a piperine (da pimenta preta ou do reino) provocou grande aumento da concentração sérica da curcumina quando ingeridos juntos, ou seja ela aumenta a biodisponibilidade da curcumina nas células do organismo.

Então use açafrão com pimenta como tempero, é uma delicia e inibe muitas doenças.

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