Ingredientes:- 4 tomates maduros
- sal marinho
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
- salsa picadinha a gosto
- 2 colheres de sopa de amendoas picadas
- 2 xicaras de quinoa em graos cozidas
Preparo: corte as tampas dos tomates e retire as sementes. Refogue o alho no azeite, acrescente as amendoas e a salsa. Adicione a quinoa ja cozida e misture delicadamente. recehie os tomates e leve ao forno por mais ou menos 15min.
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